Pengantar
Resep semur telur yang lezat adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempah yang khas. Semur telur sering disajikan pada acara-acara keluarga atau sebagai hidangan sehari-hari. Dalam resep kali ini, kita akan membagikan cara membuat semur telur yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan
- 6 butir telur ayam
- 2 bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm kecap manis
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Langkah Persiapan
- Rebus telur hingga matang, kupas, dan belah dua.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan telur, garam, dan gula, aduk rata.
- Biarkan semur mendidih hingga kuah meresap dan bumbu meresap ke dalam telur.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
Tips dan Trik
- Untuk mendapatkan semur telur yang lezat, gunakan bumbu-bumbu Indonesia seperti ketumbar, kunyit, dan jahe.
- Agar semur telur tidak terlalu kering, masukkan sedikit air saat merebus telur.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan daging sapi atau kentang ke dalam semur.
Manfaat Kesehatan
Resep semur telur yang lezat mengandung protein dan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Rempah-rempah seperti bawang putih dan ketumbar juga memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat semur telur yang lezat di bagian komentar di bawah. Jika Anda menghadapi masalah dalam membuat semur telur, kami akan senang untuk membantu Anda menyelesaikannya.